Cum sa prepari inlocuitor de paine, low-carb

Cum sa prepari inlocuitor de paine, low-carb

Zambetul reflecta starea de sanatate a intregului organism.

Daca iti doresti sa ai un zambet stralucitor, medicul stomatolog te va ajuta, dar nu uita ca si alimentatia joaca un rol cheie in intretinerea lui.

Pare de necrezut, dar de fapt, o schimbare atat de simpla precum eliminarea painii normale din dieta va spori sanatatea dintilor tai.

Un subiect din ce in ce mai controversat este daca painea este sau nu sanatoasa.

Painea alba se stie ca are multi carbohidrati si putine fibre, ceea ce o clasifica in categoria caloriilor goale.

Sa fie oare o coincidenta faptul ca romanii, care sufera de foarte multe afectiuni dentare, sunt pe primele locuri la consumul de paine? http://stiri.tvr.ro/ins-un-roman-mananca-aproape-100-de-kilograme-de-paine-pe-an-si-58-de-kilograme-de-carne_851565.html

Painea din cereale integrale, pe de alta parte, are mai putini carbohidrati, proteine si lipide, dar mult mai multe fibre.

Nu stiti cum sa traiti fara paine? Dintre toate necesitatile unei diete sanatoase, abtinerea de la cosumarea produselor fainoase şi mai ales a painii, este cel mai greu de realizat.

Dar suntem aici ca sa va spunem ca nu trebuie neaparat sa renuntati la orice idee de paine, cat sa gasiti alternativa sanatoasa a acesteia.

Problema painii este ca are un continut foarte ridicat de carbohidrati, asa ca in continuare va vom prezenta o reteta de paine low-carb, insa hranitoare si sanatoasa.

 

Inlocuitor de paine low-carb

Cea mai simpla si delicioasa paine cu continut scazut de carbohidrati (low-carb) este painea cu faina de migdale si psylium.

Dificil? Numai gandul de a prepara paine in casa te sperie?

Daca ai sti cat de usor este, nu ai mai cumpara paine.

Si oricum, daca nu vrei sa iti murdaresti mainile cu aluatul, poti oricand sa apelezi la o masina de facut paine. Sunt la moda, la preturi accesibile si intr0o gama foarte variata de modele.

Oricum ai proceda, da sanatatii tale o sansa si incearca reteta noastra.

Ingredientele sunt doar cateva, iar reteta este usor de urmat, iar timpul de gatire scurt.

Ca orice produs homemade, prezinta avantajul de a putea fi imbogatit, prin adaugarea de alte ingrediente, dupa gust, precum seminte, masline, legume.

Painea normala are 40 gr. de carbohidrati/100 gr, pe cand painea facuta dupa aceasta reteta are mai putin de 0.5 gr. carbohidrati per felie.

 

Faina de migdale

Faina de migdale e facuta din migdale macinate si este inlocuitorul cel mai des utilizat pentru faina alba in acest tip de regim datorita procentului scazut de carbohidrati.

Faina de migdale, ca si cea de cocos, are doar 5-10% carbohidrati, ceea ce o face un inlocuitor perfect pentru painea normala.

Migdalele sunt bogate in grasimi sanatoase, antioxidanti, vitamine si minerale precum sodiu, potasiu si magneziu.

Potasiul ajuta la buna functionare a sistemului nervos si mentine valorile normale ale tensiunii arteriale. Magneziul contribuie la reducerea oboselii si previne epuizarea, iar fosforul ajuta la buna functionare a membranelor celulare si mentine oasele si a dintii sanatosi.

 

Reteta de paine low-carb din faina de migdale cu psylium

Ingredientele retetei noastre sunt:

  • Faina de migdale – 75 gr
  • Tarate de psylium – 2 linguri
  • 3 Oua
  • Iaurt – 150 gr
  • Cascaval  - 125 gr
  • Praf de copt – 1 lingurita
  • Sare – ½ lingurita
  • Ulei – 2 lingurite

Se amesteca bine ouale, iaurtul si cascavalul razuit.

Se adauga faina de migdale, taratele, praful de copt si sarea, amestecandu-se foarte bine si lasandu-se ulterior 10-15 minute, pentru ca taratele sa se umfle.

Varianta cea mai rapida este cea a prajirii painii in tigaie, ca pe clatite mai groase.

Sau puteti turna compozitia in forma de chec, tapetata cu hartie de copt  si o puteti coace la cuptor pentru aproximativ o ora.

 

Iti recomandam sa experimentezi mai multe retete de inlocuitori de paine low-carb. In curand, acestea vor fi adevarate delicatese pentru mesele tale.

Iar sanatatea ta va transpare in stralucirea zambetului tau, zi de zi.

Neoclinique iti sta la dispozitie cu cele mai profesioniste tratamente de profilaxie orala, caci consultul stomatologic regulat, o data la 6 luni, este indispensabil pentru prevenirea si tratarea afectiunilor inca din stadiu incipient.

Periajul si detartrajul profesional inlatura orice urma de tartru si placa bacteriana de pe dintii tai, iar tu vei mentine acest efect prin nutritia corecta, zi de zi.

Distribuie pe:

Digitalizarea în stomatologia modernă - elementul esențial implementat de Neoclinique

Îți suntem alături la fiecare pas - KPG Neoclinique
Îți suntem alături la fiecare pas - KPG Neoclinique

KPG (Key Patient Guide) oferă consiliere permanentă pentru pacient, dar și îl ghidează pe acesta pe tot parcursul intervențiilor pe care le va efectua.

Vezi detalii
Primul pas: planul de tratament detaliat
Primul pas: planul de tratament detaliat

Ai parte de un set complet de consultații. Mai mulți specialiști vor evalua multidisciplinar cazul tău. Știi de la început tot ce va urma.

Vezi detalii
Simulăm digital cum va arăta dantura ta la finalul tratamentului
Simulăm digital cum va arăta dantura ta la finalul tratamentului

Nu vei avea parte de surprize neplăcute. Vei vedea exact ce formă și ce culoare vor avea dinții tăi înainte să începem planul de tratament.

Vezi detalii
Folosim cel mai înalt standard în anestezie (STA)
Folosim cel mai înalt standard în anestezie (STA)

Putem anestezia computerizat cu mare precizie doar zona dintelui la care se realizează intervenția.

Vezi detalii

Programeaza-te rapid

Te vom contacta in cel mai scurt timp posibil.

Articole

Eveniment 2015 Neoclinique Pro Courses, curs de perfectionare continua!
Eveniment 2015 Neoclinique Pro Courses, curs de perfectionare continua!

Am avut un mare eveniment în 2015 despre cum putem face estetica dent...

Intrebari frecvente despre estetica dentara si ce sunt fatetete dentare SKYN Concept
Intrebari frecvente despre estetica dentara si ce sunt fatetete dentare SKYN Concept

Consultatia de estetica dentara este un proces rapid si placut format din c...

Măseaua de Minte: Tot ce Trebuie să Știi Despre Ultimul ”Dințisor”
Măseaua de Minte: Tot ce Trebuie să Știi Despre Ultimul ”Dințisor”

Dacă ai orice semn că maselele de minte îți cauzează probleme, nu ezita să consulți un medic dentist pentru evaluare și recomandări personalizate

Inlocuiti aluatul de pizza cu o varianta low carb
Inlocuiti aluatul de pizza cu o varianta low carb

In ultimii ani se percepe din ce in ce mai puternic mesajul privind faptul ...